晨之家~

101.05.17    森 鐵板燒

和朋友夫妻總會一段時間選擇好一點的餐廳慰勞自己，

這一次朋友選的是森 鐵板燒

因為食材很新鮮，

所以是使用健康的無油料理

這一點和大巨人的做法一樣~

店家位於二樓~

一樓的入口處 

一看到扛棒就覺得很高級~

這裡裝潢很像日本料理店

跳脫一般傳統鐵板燒的感覺~

我們點了商業午餐~一人1580元的雙人龍蝦套餐~

為了這句話我們和服務生廬很久~

最後終於懂了

簡單說是3160元雙人龍蝦套餐~

因為龍蝦是兩人共享一隻~

青木瓜絲和洋蔥末~

大蒜麵包~

沙拉~沾醬是水果SAUCE~酸甜適中~

海鮮清湯~以蛤礪為湯底 加入蝦子 花枝 魚片, 超鮮~

南瓜濃湯~

最近重了南瓜濃湯的毒~

超愛的~

均衡一下的蔬菜~

北極深海貝~

圓鱈， 以娃娃菜鋪底~

大概是因為無油的烹調手法 和對新鮮食材的堅持

鱈魚呈現出多汁柔軟與酥脆的雙重口感

牛肉~

怎麼會只照這一塊~

龍蝦的部份更不用說囉~

沒有太多繁複的醬汁搭配

但咬下去的鮮甜與Q彈肉質 真的很令人意猶未盡~

吃飽了，服務生引領我們到甜點區~

咖啡~

甜點~

因為不使用一滴油， 吃起來一 點負擔都沒有~

不過這麼高級的食材和料理會把味蕾寵壞~

偶而吃吃就好~

<<森鐵板燒>> 無油料理餐廳

營業電話：04-23105145

傳真號碼：04-23105142

營業地址：台中市西區大業路43號2F