晨之家~

 

 

台南進福鱔魚麵~102.01.24

 

每次和老公來台南出差

 

最頭痛的就是吃飯

 

索性開始上網查詢一些當地知名小吃

 

工作玩樂兼具

 

賓果~

 

 

 

炒鱔魚意麵一直是台南蠻出名的小吃

 

第一家就是從炒鱔魚麵開始

 

 

 

 

 

雖然是平日中午

 

老闆還是不得閒~

 

 

 

店內的位子不多~

 

大家都選擇做戶外居多~

 

 

 

活魷魚也是他們的特色~

 

不過我們兩人 不能點太多~

 

我們點了炒腰花和鱔魚麵~

 

因為等一下還要去隔壁吃肉粽~

 

 

 

 

 

 

 

 

他的麻油腰花熟度炒得真的恰到好處

 

香味 口感都極佳

 

這一道料理有贏我~

 

 

  

 

 

炒香過的鱔魚配上洋蔥、豆苗 白菜在淋上酸酸甜甜的勾芡

 

完全是台南人口味~

 

第一口覺得有點不適應，吃幾口就可以體會其中滋味了~

 

鱔魚Q度十足

 

又整理得很乾淨

 

好吃極了~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麻油腰花麵線~

      

 

 

 

進福炒鱔魚專家

 

 地址:台南市府前路一段46號

 

 電話:(06)-2210671

 

 營業時間:11:00~02:00(是凌晨喔)