晨之家~

100.09.01 新竹新橋食堂~

新橋食堂在新竹應算小有名氣的日式料理店，

生意也很好， 常常一位難求~

人家說認真的女人最美~

看看她， 多認真的照啊.........

一進門就看到....

不要以為他是置物箱，

它是鞋櫃，

我想以前應該常常發生穿錯鞋的事件，

所以老闆貼心的設置了置鞋櫃~~

裡面燈光微醺， 反而覺得很有居酒屋的fu，

難怪有人很想點瓶清酒喝喝

(當然不讓她如願， 不然酒後.....怎麼辦啊~)

木頭打造的地板， 很想躺在上面睡午覺呢~

座位都是採地爐式矮桌， 桌下可放腳

餐廳也提供坐墊，坐起來軟軟的很舒服~

酥炸軟骨~

新橋食堂的招牌菜之一

平常比較少吃到的雞軟骨，用酥炸的方式去料理，

讓雞軟骨呈現脆中帶酥的口感

味道不錯， 但是鹹了 點~

廚師如果少放點鹽， 這道菜就及格了~

炸牛蒡~

我們是看別桌都點了這道菜，又追加的，

酥酥脆脆的帶點牛蒡香， 真的是會一口接一口~

我很喜歡這一鍋的石鍋拌飯，

上桌的時候，服務生會先將泡菜淋入石鍋中，

開始表演拌飯，

醬汁、泡菜、松阪豬肉與鍋巴綜合起來，

味道與口感都恰恰好的一道~

不過份量有點多，  後來是我女兒的晚餐~

和風涼拌烏龍麵~

很清爽的麵~

羊小排~

這是店家附贈的甜點，也是日本傳統的年糕，

雖然說是麻糬， 但是我覺得口感比較接近雪花糕~

很不錯也很推薦，每一道菜都做得很精緻~

還有一些招牌菜沒吃到，

像是和風鮪魚酪梨塔

海膽壽司

煙燻鮭魚油醋沙拉

南瓜風味軟殼蟹...........

下次有機會到新竹， 一定要再去吃~

新竹˙新橋食堂

 新竹市東區文化街84號  

 (03) 531-3978 ...