close
位於西螺延平老街的花了兩年多整修的丸莊醬油觀光工廠
是台灣唯一一座醬油的觀光工廠
在店的門口吸引大家的目光就是這瓶黑豆醬油
店家的們口， 擺飾非常的古色古香
店內陳列各種醬油，
真的是五花八門，
店員很客氣， 會準備一些滷製品
沾著各式醬油試吃
這裡除了會放映影片介紹丸莊的相關資訊之外
在周圍也收藏很多歷史紀錄文件與照片
訴說著丸莊醬油的歷史~
在簡報室的後方陳列的是製作醬油的各種器具~
在觀光工廠的最後面就是今天的重頭戲區~晒缸埕
一排排的醬油缸， 有一點小小的壯觀~
一整缸的粗鹽和豆豉，
在陽光的照射下正在醞釀著醬油
中間滲出的是純度百分百的黑豆醬油，
陣陣的醬油味， 隨風飄了上來
延平老街幾乎可說是醬油街
兩旁的建築物都還保有原有的風味~
丸莊醬油觀光工廠
雲林縣西螺鎮延平路25號
TEL：(05) 5863666~8
全站熱搜
留言列表
