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101.04.30~
一直對吃烤飛魚非常好奇~
回程看到很多烤飛魚的攤販~
當然不能錯過~
嚴格來說應該是煙燻飛魚， 利用這種方式可以完全鎖住飛魚的鮮甜~
到達時， 飛魚已經烤好了~
在架子上的並非飛魚
老闆娘說了， 但是事隔一個多月， 我也忘了~
老闆娘說煙燻飛魚有一定時間，
太久了肉質會太老，甜份也會不見~
這隻烤好的飛魚就是我買的， 一隻80元~
很漂亮的顏色~
他的吃法很多，
可以吃原味， 可以煮飛魚湯，味噌湯或者可以加老薑和蒜頭辣椒拌炒~
光吃原味，回程的路上就將這隻魚給解決了~
真的一點腥味都沒有~
而且肉真的很鮮甜~
超乎想像~
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