晨之家~

100.10.31

清安部落洗水坑豆腐街～

從出礦坑出來， 車子走了約莫10分多鐘，　

會來到一個以豆腐聞名的小村莊

這裡使用雪霸國家公園旁的水甘甜無汙染，　

製作出來的豆腐

已經賣了５０多年了～

清安街上石板街道並不寬敞，

平日來拜訪這個山中小 城，

少了遊客的喧鬧，

更能享受到這山中小城的悠閒氛圍。

從清安豆腐店右轉進去的小巷子～　

巷內一家風鈴藝品店～

小小的街上，豆腐店約有１０多家，

這家清安豆腐店可是期他豆腐店的供應商～

不過來到這裡吃豆腐，　

最好選擇坐在外面的位置，　

不然會帶著滿身油煙回家～

東西種類還蠻多的～

香酥黑豆腐~　

因為是用黑豆作的，

所以豆腐的顏色是黑色，

看起來不太討喜~

裹了一層厚厚的粉下去油炸～

炸好之後上面灑了一些胡椒鹽，　

也附了沾醬，　

我覺得沾胡椒粉就很棒了，　

沾醬的味道和豆腐不match~

豆腐丸子~

豆腐丸子的斷面秀~

米粉湯~

滿滿的料都藏在裡面~

清安老街附近還有一個汶水老街

這裡安靜的更像老街~

旁邊很多曬這個， 黑黑的~

看起來很像豬肝的東西~

吃完豆腐， 我們要去黃金小鎮尋找曬柿餅，

不過沒做足功課， 無功而返，

在路邊還是看到一些柿子樹~