101.01.25       蔦居食工坊~


 


 


和朋友全家一起出遊回到台中,


 


晚餐朋友訂了"蔦居"


 


裡頭的裝潢都是使用木頭,


 


感覺很有日本的FU~


 


 



 



 


 





 


在座位上就可以看到吧台四五位廚師忙碌著料理食物~


 



 



 


我們一個家庭點了兩份800元套餐~


 


另外再加點一些喜歡東西~


 


 



 



 



 


海鮮和風沙拉~


 


大概是肚子太餓了, 沙拉還沒照竟然已經.........


 



 


四人份的時鮮生魚片~


芥末是現磨的~


 



橙汁鮑魚醋~



蒜片牛肉~



鹽燒午魚~


 



焗烤明蝦~



味僧湯~



另外加點的~


?????



烤飯糰~





 



烤雞肉串~




 




 


烤羊小排~







烤大腸~


手卷~




日式脆皮豆腐~



高麗菜~


加入柴魚高湯提味, 很不一樣得炒法,


回家也試了這種作法, 真得很不錯~


小朋友也很愛~



醋飲~


酸度甜度剛好, 很好喝~






甜點~




 


蔦居整體來說是比較高價位,


東西比較精緻, 份量不多~


不過品質是OK的~


 吃完日式料理,


朋友請我們來BUGGY喝咖啡~


 



 



 


四位小朋友聊得比我們大人還要開心~


 



 


 


我今天改喝果茶


 


他的果茶混和了很多水果,


 


喝起來有點水果酸, 香氣非常的濃郁~


 


 



 


鬆餅是我的愛,


 


他的鬆餅和外面的完全不同,


 


他的外皮比較香酥一點,


 


在家試了很多次, 都做不來這種風味


 


嘻嘻嘻.....可能機器不同吧~ 


 


 








 


蔦居


台中市大聖街20號


04-23197878


 


 


BUGGY--


台中市大墩11街299號


04-23282348


 



 


連結上次BUGGY(蟲子咖啡)



 


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