101.04.30~


 


 


一直對吃烤飛魚非常好奇~


 


回程看到很多烤飛魚的攤販~


 


當然不能錯過~


 


 



 


嚴格來說應該是煙燻飛魚, 利用這種方式可以完全鎖住飛魚的鮮甜~


 


到達時, 飛魚已經烤好了~


 


在架子上的並非飛魚


 


老闆娘說了, 但是事隔一個多月, 我也忘了~


 


老闆娘說煙燻飛魚有一定時間,


 


太久了肉質會太老,甜份也會不見~


 

















 



 


這隻烤好的飛魚就是我買的, 一隻80元~


 



 


很漂亮的顏色~


 


他的吃法很多,


 


可以吃原味, 可以煮飛魚湯,味噌湯或者可以加老薑和蒜頭辣椒拌炒~


 


光吃原味,回程的路上就將這隻魚給解決了~


 


真的一點腥味都沒有~


 


而且肉真的很鮮甜~


 


超乎想像~


 


 



 




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