晨之家~

101.01.16   

    台中大遠百的鼎泰豐~

大遠百的開慕在台中掀起一陣旋風~

裡頭的一些餐廳是我非常有興趣

不喜歡人擠人的我，

在開幕後一個月，

來這裡試試傳說中美味的小籠包~ 

外帶的櫃檯也是忙得不可開交~

蒸籠功夫公仔~

牆壁有一長排的黑白照片，闡述著鼎泰豐的故事~

廚房是使用透明玻璃櫥窗，

 大家都可以看到每一位員工認真的包著小籠包~

每個人都全副武裝，看得出衛生，也驚嘆真不愧是享譽國際的品牌

號碼牌雖然拿68號，

翻桌率非常快，

很快就輪到我們了~

入坐後~

桌面會先擺上餐盤餐具及一杯茶品、細切薑絲

這裡的服務是高規格的~

貼心的幫我的外套套上布套~

置放包包的架子~

小籠包(190元)

我沒有數摺痕，

應該剛好18摺吧~(我相信他們的品質)

皮非常有彈性，

不容易夾破

但是不小心夾破也沒關係

服務生馬上會幫你換掉~

把薄薄的包子皮咬破，鮮美的湯汁溢出

不油不膩，不過甜也不會太鹹，真是美味呀～

蝦肉蒸餃(210元)

蝦肉煎餃(120元)~

底層薄如蟬翼的香酥麵皮~

紅燒牛肉麵(210元)~

油豆腐細粉(140元)

一定要點上的~

這是我最愛的上海美食之一~

我常在家附近的上海點心之家吃油豆腐麵

味道很接近呢~

家附近的上海點心之家餐點也很優質

只是硬體比不上頂泰豐罷了~

麻醬麵(100元)~

  芝麻大包(一顆35元)~

鼎泰豐服務真的是高格調，

 價位當然也是米其林一星等級~

還要加一成服務費~

鼎泰豐。台中大遠百

地址：台中市台中港路二段105號B2(台中大遠百B2)
電話：04-22599500
營業時間：11:00-21:30