101.04.30~


 


 


一直對吃烤飛魚非常好奇~


 


回程看到很多烤飛魚的攤販~


 


當然不能錯過~


 


 



 


嚴格來說應該是煙燻飛魚, 利用這種方式可以完全鎖住飛魚的鮮甜~


 


到達時, 飛魚已經烤好了~


 


在架子上的並非飛魚


 


老闆娘說了, 但是事隔一個多月, 我也忘了~


 


老闆娘說煙燻飛魚有一定時間,


 


太久了肉質會太老,甜份也會不見~


 

















 



 


這隻烤好的飛魚就是我買的, 一隻80元~


 



 


很漂亮的顏色~


 


他的吃法很多,


 


可以吃原味, 可以煮飛魚湯,味噌湯或者可以加老薑和蒜頭辣椒拌炒~


 


光吃原味,回程的路上就將這隻魚給解決了~


 


真的一點腥味都沒有~


 


而且肉真的很鮮甜~


 


超乎想像~


 


 



 




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Joyce 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 山上野孩子
  • 煙燻的都不錯
  • 無雙
  • <p>前幾天我也才吃過飛魚 滋味真的很不錯</p>
    <p> </p>
  • 阿宏
  • 看起來超好吃的耶~~<br>下次我們也要買來試試!!<br>
    [版主回覆06/05/2012 08:54:17]<p>一定要試試, 很特殊的風味~</p>
    <p>最重要的是都不會有腥味~</p>
  • 一美二帥三可愛20101205
  • 好像很好吃!看到第一個念頭就是啤酒= =
  • 白色羽毛
  • <p>感覺要烤很久的樣子</p>
    <p>不過美味值得等待</p>